大麦与谷类科学

不同基因型春小麦种质苗期抗旱性评价 智能导读

大麦种质资源苗期抗旱性评价 智能导读

欢迎订阅2026年《大麦与谷类科学》 智能导读

敖汉旗35份谷子品种筛选和综合评价 智能导读

不同品种和密度对酿酒高粱农艺性状、产量及品质的影响 智能导读

二氧化碳水溶液与尿素减施对膜下滴灌水稻产量及穗部特征的影响

以水稻品种宁粳53为试验材料，系统探究滴施CO₂水溶液与氮肥(尿素)减施对膜下滴灌水稻产量、主要农艺性状及穗部特征的影响。结果表明，相较于常规灌溉处理(CK)，碳氮协同灌溉试验(CO₂水溶液+尿素减施)显著提高了滴灌水稻的产量，其中：在尿素减施20%条件下水稻增产14.49%，尿素减施40%条件下水稻增产23.86%，尿素减施60%条件下水稻增产5.98%。CO₂水溶液+氮肥减施(20%、40%)显著提升了有效穗数、穗粒数、结实率、千粒质量，农艺性状对产量的直接通径系数均为正值，其对产量的直接作用表现为结实率>千粒质量>单株分蘖数>穗粒数>株高>有效穗数>穗长，CO₂水溶液+尿素减施有助于改善膜下滴灌水稻的穗部性状，水稻产量的提升主要依赖于结实率、千粒质量及单株分蘖数的直接正向贡献，株高与有效穗数则通过与其他性状的协同作用发挥间接调控效应。在CO₂水溶液滴灌条件下，尿素减施40%处理的增产效应优于尿素减施60%处理。

“汉中大米”订单水稻品种筛选试验及综合评价

以订单农业模式为根本导向，立足汉中盆地独特的生态气候条件，着力解决“汉中大米”区域公共品牌在产业发展中品种同质化、品质稳定性不足等问题，于2025年开展了“汉中大米”订单水稻品种筛选试验。试验征集来自汉中米业企业及种业企业提供的共10个优质订单水稻品种，对各参试品种的生育期、抗倒伏性、粒型及品质等关键农艺性状和品质性状进行全面鉴定与系统评价。通过科学筛选、综合评估，初步筛选出3个品种即泰香8号、汉香优755、荷香106，推荐作为2026年“汉中大米”订单农业的主推品种，可在汉中地区进一步示范种植并推广应用。

大麦浙大9号全产业链应用——从高产栽培到精酿啤酒酿造

为系统评价啤酒大麦品种浙大9号的产业化应用潜力，本研究从规模化种植、工业化制麦及至10 kL精酿啤酒试酿探索了其全产业链应用路径。在浙江余姚沿海滩涂盐渍化土壤(土壤Na⁺质量分数0.4%～0.5%)条件下，浙大9号表现出高产优质，数百亩成片种植实收产量达427.13 kg/667 m²；籽粒蛋白质质量分数为12.06%,>2.5 mm饱满粒占比82.46%。优化制麦工艺制备的麦芽主要品质指标在微型与规模化生产中高度一致：浸出率达80.10%～80.20%，糖化力为325.00～331.00WK，库尔巴哈值(KI)介于43.80%～44.70%；尤为突出的是，其细胞壁降解充分，麦汁β-葡聚糖质量浓度低至87.00～96.00mg/L，黏度仅为1.50～1.51 mPa·s。在10 kL规模的11°P原浆精酿啤酒酿造试验中，麦汁α-氨基氮(FAN)质量浓度高达226 mg/L，为酵母提供了充足营养，保障了高效的发酵性能与双乙酰的充分还原(终值0.03 mg/L)。最终成品啤酒酒精度(体积分数)为4.92%，泡持性达334 s，感官品评出口感干净、酒体饱满且麦香突出。综上，浙大9号兼具高产、优质、制麦与酿造性能俱佳的综合优势，是实现高端啤酒原料国产化替代的优良品种。

稻-麦两熟区机插水稻长秧龄壮秧培育技术研究进展

稻麦两熟制下茬口衔接矛盾突出、长秧龄机插产量损失高，严重制约了稻-麦周年优质高产潜力。本文概述了机插水稻秧龄对秧苗素质、机插质量、干物质和养分积累、产量及其构成因素、稻米品质的影响效应，分析了长秧龄机插水稻生长发育特点、长秧龄水稻机械移栽的优势与存在问题，从育秧技术与装备、育秧方式、精量稀播、秧盘类型、育秧基质、水肥管理、化控剂施用等方面提出了稻麦两熟区机插水稻长秧龄壮秧培育的关键农艺，最后就加强稻麦两熟区长秧龄壮秧培育的技术研究进行了展望。

肥料类型与施用方式对稻田固碳减排和水稻产量的影响

肥料类型与施用方式对温室气体排放和肥料利用的影响重大。本研究在太湖地区开展常规化肥表施、缓混肥表施与浅施的田间试验，比较研究肥料类型和施用方式对稻田温室气体排放和肥料利用率的影响。结果表明：常规化肥表施处理的水稻产量和氮肥偏生产力均分别高于缓混肥表施和浅施处理12.07%和11.27%(P<0.05)，缓混肥表施与浅施处理间水稻产量和肥料利用率差异无统计学意义；常规化肥表施处理下CH₄排放量分别高于缓混肥表施和浅施处理41.44%和28.70%(P<0.01)；缓混肥表施和浅施处理的N_2O排放量分别高于常规化肥表施处理35.11%和25.78%，缓混肥表施更有利于降低CH₄排放，但会增加N_2O排放，温室气体排放强度增加。水稻种植前后，常规化肥表施处理的土壤有机碳含量下降了6.25%，缓混肥表施和浅施的处理土壤有机碳含量分别增加了6.02%和8.19%。水稻产量与产量构成和土壤有机碳含量对CH₄和N_2O排放的影响显著，缓混肥浅施并追施尿素对稻田土壤固碳减排具有重要意义。

过氧化氢酶在植物抗逆中的研究进展 智能导读

我国大麦生产、需求与育种对策 智能导读

盐胁迫对大麦种子吸胀萌发及根尖细胞结构的影响 智能导读

全球大麦发展现状及中国大麦产业发展分析 智能导读

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基因组编辑技术在水稻育种中的应用进展 智能导读

浅谈盆栽土培试验方法 智能导读

小麦遗传育种中DNA分子标记技术及应用 智能导读

水稻抗稻瘟病分子机制研究进展 智能导读